2018/08/31

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冷蔵庫から 常温(今の季節だと20分くらい放置) の玉子を

玉子が 隠れるくらいまでの高さの 沸騰した お湯に

六分くらい そして 保温を 2分

そしたら、 流水で 冷やして 殻をむいて

ジップロックに めんつゆと 少量の しょうゆを 入れて

ジップロックの 空気を できるだけ ぬいて 冷蔵庫で

一晩ねかせます

5日くらい 保存できるみたいなので 結構多めに つくってもいいみたいです

ちなみに 今日も 有料記事的中でした

回収率は 202%でした。

最近の10戦で 9的中です。


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